Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Petulla me kunguj, patate dhe djathë
Përbërësit janë shumë të thjeshtë dhe me gjasa të gjithë i keni në kuzhinën tuaj.
Ingredientët
- 1 vezë
- 2 patate
- 3 kungulleshka
- 240 gram djathë të bardhë dhie
- 1 qepë e grirë imët
- 10 gjethe nenexhik
- 1/2 filxhan me galetë
- 6 lugë gjelle miell
- ½ filxhan vaj ulliri
- Kripë, piper i zi
Udhëzimet
1
Vendosni patatet në një tenxhere me ujë dhe kripë dhe i lini të ziejnë për 20 minuta. Më pas hiqini nga zjarri dhe lërini të ftohen.
2
I prisni në copa të vogla dhe hidhini në një enë.
3
Në të shtoni edhe kungujt e prerë imët, vezën, qepën, gjethet e nenexhikut, djathin si dhe thërrimet e bukës.
4
Përziejini mirë në mënyrë që të kombinohen të gjithë përbërësit.
5
Në një pjatë të madhe shtoni miellin dhe hidhni më pas në të masën e përgatitur me kungulleshka dhe patate.
6
Ngjesheni masën e krijuar me lugë, si pure dhe formoni me to “petulla” të vogla.
7
Vendosni një tigan me vaj ulliri në zjarr dhe skuqni petullat me kugulleshka për rreth 3 deri në 5 minuta nga të dyja anët.
8
Shijojini të ngrohta!
Lini një koment