Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Patate me qumësht dhe djathë
Recetë e thjeshtë që përgatitet direkt në tigan. Shijojeni!
Ingredientët
- 600 gram patate
- 2 lugë gjelle gjalpë
- ½ gotë qumësht
- 100 gram djathë kaçkavall i butë
- 2 lugë gjelle djathë parmixhano i grirë
Udhëzimet
1
Fillimisht ziejmë patatet dhe i presim ato në feta. Lyejmë një tigan me gjalpë ambienti dhe sipërfaqen e tiganit e mbulojmë me feta patateje.
2
Mbi patate shpërndajmë përsëri disa copa të vogla gjalpi.
3
Me ndihmën e një luge spërkasim patatet me 3-4 lugë gjelle qumësht.
4
Shpërndajmë disa feta të holla me djathë të butë kaçkavall, si për shembull djathë prevolo ose emental dhe e pudrosim lehtë me parmixhano.
5
Shtresën me djathëra e mbulojmë sërish me patate dhe përsëri e spërsatim me copëza gjalpi, qumësht, djathë të butë dhe parmixhano.
6
Tiganin e mbulojmë me një kapak dhe e vendosim të ziejë në temperaturë mesatare për 10 minuta.
7
Më pas, tiganin e vendosim në furrë, për 5 minuta në temperaturën 190°C, derisa siperfaqja të marrë një ngjyrë të artë dhe parmixhano të bëhet krokant.
8
Ju bëftë mirë!
Shënime
Receta marrë nga shqiptarja.com
Lini një koment