Sugjerojmë:
Sa shpesh e përdorni selinonë në recetat tuaja? Sot është koha ta bëni përmes një supe të shijshme!
Fillimisht hiqni skajet e selinos, duke i ndarë veçmas gjethet nga shkopinjtë. Lajini këto të fundit dhe pritini në copa të vogla.
Vendosini në një tenxhere dhe në të shtoni edhe qepën e prerë.
Vendosini në zjarr dhe hidhni mbi to edhe vajin e ullirit. Lërini të përgatiten derisa qepa të marrë ngjyrë të argjendtë.
Shtoni më pas patatet dhe trazojini për rreth 5 minuta duke përdorur një lugë druri. Hidhni ujë mjaftueshëm sa për të mbuluar të gjithë përbërësit.
Spërkateni supën me kripë dhe me piper të zi dhe lëreni të ziejë lehtë për rreth 40 minuta.
Pasi përbërësit janë zbutur, largojeni tenxheren nga zjarri dhe në nxehtësi shtoni qumështin bashkë me panën.
Pas kësaj është gati për t’u servirur, por nëse ju e doni në formën e puresë mund ta vendosni më parë në një blender. Ju bëftë mirë!
Lini një koment