Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Musaka e shijshme në tavë me patate dhe kimë
Kishim kohë pa përgatitur një musaka. Neps.al ju sjell një recetë të thjeshtë të përgatitjes së saj. Hidhini një sy...
Ingredientët
- 1 petë sfoliatë
- 1 kg patate
- 1 kokërr qepë
- 500 gram mish të grirë
- 300 gram domate
- 1 gotë qumësht
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 80 gram djathë që shkrin
- Kripë, peper i zi
- Arrëmoskat
Udhëzimet
1
Fillimisht qërojmë patatet dhe i presim në copa dhe i vendosim për të zierë me pak kripë për 25 minuta.
2
Ndërkohë vendosim petën sfoliatë në një tepsi, e shpojmë bazën me pirun dhe e vendosim tepsinë në furrë në temperaturë 190 gradë Celsius për 10 minuta.
3
Në një tigan me pak vaj (2 lugë gjelle), kavardisim qepën derisa ajo të zverdhet pak, shtojmë mishin e trazojmë derisa të ndërrojë ngjyrë dhe më pas shtojmë domatet.
4
I trazojmë duke shtuar kripë dhe piper të zi.
5
Shtojmë ujë, ½ e gotës dhe e lëmë të ziejë pak. Ndërkohë kullojmë patatet dhe i vendosim në tas. Nxjerrim tavën nga furra, shtojmë fillimisht si bazë kimën e mbi të purenë e patates.
6
I japim formë lugë-lugë dhe e vendosim në furrë për 30 minuta në temperaturë 190 gradë Celsius.
7
Pas 20 minutash nxjerrim tavën nga furra, hedhim mbi të djathë të butë, e lëmë 10 minuta dhe në fund e shërbejmë me sallatë.
Shënime
Receta marrë nga shqiptarja.com
Lini një koment