Muffins të kripur me perimet e stinës

Në një tas vendosim 4 vezë të plota, i përziejmë mirë.

Shtojmë 80 ml vaj, 125 gr kos, i përziejmë përsëri.

Shtojmë 30 gram parmigiano, pak kripë, nisheshten dhe i përziejmë derisa masa të bëhet homogjene. Më pas shtojmë 250 gr miell dhe pluhurin pjekës.

E përziejmë sa të na formohet një brum i derdhur, por jo i hollë.

Presim në fije ose në rende një kungull të njomë ndërsa domatet qershi i presim në katër pjesë secilën.

Ullinjtë i presim në unaza.

Vendosim format në një tepsi kapaku, i mbushim ato ¾ e kupës dhe sipër vendosim disa kunguj, tek disa katër copa domate e tek disa të tjera ullinj në rrathë.

Por mund ta bëni edhe vetëm me djathë kaçkavall që shkrin.

Vendosim tepsinë në furrë në temperaturë 180 gradë Celsius, për 20-25 minuta. Ju bëftë mirë!