Salatë me shalqi, djathë të bardhë dhe mente
1. Në një tas të madh, vendos kubet e shalqirit. 2. Shtoni sipër djathin e thërrmuar dhe gjethet e mentes. 3. Spërkatni me vaj ulliri dhe lëng lime. 4. Shtoni një majë kripë dhe pak piper të zi nëse...
Ingredientët
- 400 gr makarona
- 1 avokado
- 2 domate të mëdha të qëruara dhe të prera në kubikë
- Vaj ulliri
- Kripë
- Piper
- Majdanoz
- Djathë parmigiano i grirë
Udhëzimet
1
Vëmë makaronat të ziejnë me ujë të valuar dhe kripë.
2
Kur makaronat duan edhe fare pak që të ziejnë, në një tas të madh hedhim domatet dhe tulin e avokados, pasi i kemi qëruar lëkurën dhe i kemi hequr bërthamën.
3
Shtojmë kripë, piper dhe vaj ulliri pjesë-pjesë derisa të përftojmë një masë kremoze.
4
I përziejmë me pirun dhe lëmë tasin mënjanë.
5
Makaronat e ziera i kullojmë dhe i hedhim në tasin ku kemin përgatitur salcën.
6
I përziejmë me kujdes me lugë druri dhe i shërbejmë menjëherë me djathë Parmigiano të grirë dhe majdanoz.
Lini një koment