Makarona me pure karrotash dhe qumësht

Gatuani makaronat sipas instruksioneve në paketim.

Ndërkohë vendosni karrotat në një tigan mesatar me 1 filxhan ujë.

Lërini të vlojnë në temperaturë të lartë.

Mbulojini, ulni temperaturën dhe lërini të ziejnë derisa të zbuten, për rreth 5 minuta.

Ndërsa karotat ziejnë, në një enë futni miellin dhe përzijini mirë sa masa të bëhet homogjene.

Vendosni karrotat dhe lëngun e tyre në një blender deri sa të bëhen pure.

Merrni karrotat me garuzhdë dhe i hidhni në tigan ku i shtoni përzierjen e miellit dhe 1 filxhan qumësht tjetër.

Lërini derisa të lëshojnë flluska në temperaturë mbi mesataren, duke i trazuar vazhdimisht.

Menjëherë sa të lëshojnë flluska hiqini nga nxehtësia dhe i përzjeni me djathë parmixhano, djathë çedar, pluhur hudhre dhe kripë.

Përzjeni salcën me makaronat e gatuara dhe të thara.