Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- Kripë
- 1/2 petë lazanjash
- 1 lugë çaji vaj ulliri
- 2 karafil hudher
- 1 qepë të vogël
- 1/2 lugë çaji qimnon
- Salcë enchiladas
- Domate e konservuar
- 1/4 filxhan majdanoz
- 1 djathë pikant
- 2 kunguj jeshilë
- Një kuti ricotta
Udhëzimet
1
Ngroheni furrën në 180 gradë.
2
Në një tenxhere të madhe me ujë të valuar të kripur, gatuani petat e lazanjës sipas udhëzimeve të paketimit.
3
Kullojini dhe u shtoni pak vaj ulliri për të parandaluar fërkimin mes tyre.
4
Ndërkohë, në një tenxhere të madhe mbi nxehtësinë mesatare, ngrohni 1 lugë çaji vaj ulliri.
5
Shtoni hudhër, qepë, qimnon,kripë dhe përzijini 3 deri në 4 minuta.
6
Shtoni salcën enchilada, domate, majdanoz, dhe përzijini deri sa të ngrohen.
7
Në një tavë të madhe shtroni një shtresë të hollë salcë, një shtresë të vetme të pastave të lazanjave, një shtresë piperi, një shtresë kungulli të njomë dhe një shtresë ricotta.
8
Përsëritini sërish shtresat, mbulojini me petë dhe piqini, 15 minuta, pastaj rrisni temperaturën në 200 gradë.
9
Piqini për 20 minuta, pastaj garnizojini me majdanoz dhe shërbejeni.
Lini një koment