Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Lakror i shpejtë me kungull dhe miell misri
E keni provuar ndonjëherë me kungull lakrorin? Paskeni bërë gabim të madh, më besoni!
Ingredientët
- 500 gram miell misri
- 2 gota ujë
- 2 gota qumësht
- 1.5 kg kungull të verdhë
- 150 gram djathë të bardhë
- gjalpë
- vaj ulliri
- kripë
Udhëzimet
1
Ngrohim fillimisht ujin, hedhim kripë dhe miellin e misrit dhe e përziejmë derisa të bëhet një brumë i butë.
2
Ziejmë kungullin me 1 gotë ujë. Heqim pjesën e brendshme dhe e kthejmë në pure.
3
E vendosim më pas në një tenxhere me qumësht duke shtuar kripë dhe gjysmën e sasisë së djathit. E përziejmë mirë derisa të bëhet një krem i lidhur.
4
Lyejmë një tavë me gjalpë ose vaj dhe shtrojmë brumin me miell misri të cilin e nivelojmë mirë duke ngritur paksa anët.
5
Hedhim kungullin e përgatitur duke vendosur disa copëza gjalpi vende-vende dhe djathin e thërrmuar.
6
E spërkasim në fund sipërfaqen me pak miell misri dhe e vendosim të piqet në furrë në temperaturën 180-200 gradë për 25-30 minuta.
Shënime
Receta marrë nga balkanweb.com
Lini një koment