Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Kulaç me arra dhe djathë. Askush nuk i thotë dot jo!
Seç ka një shije magjepsëse ky kulaçi apo jo? Imagjino t'i shtosh edhe arra...
Ingredientët
- 80 gram. arra
- 250 ml qumësht
- 450-500 gram miell
- 150 gram djathë
- 100 gram kos
- 2 vezë
- 80 gr gjalpë
- 1 pako pluhur pjekës
- Kripë
Udhëzimet
1
Në një tas rrihni vezët me kosin. Shtoni gjalpin e shkrirë, qumështin dhe i përzieni mirë. Gradualisht shtoni djathin e copëtuar, miellin dhe pluhurin pjekës.
2
Shtoni pak kripë dhe e punoni mirë masën. Në fund i bashkëngjisni arrat e thërrmuara në copa jo shumë të vogla.
3
Merrni një tavë, e lyeni me gjalpë dhe vendosni në të kulaçin. Sipër e shtypni me ndihmën e një piruni.
4
E fusni në furrë për t’u pjekur në temperaturë 170 gradë për 40 minuta. Ju bëftë mirë!
Lini një koment