Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Kjo recetë e rizotos me fruta deti, do ju shijojë edhe më shumë se në restorant!
E lëmë rizoton me pak lëng dhe do të kuptoni që keni përgatitur një pjatë fantastike si një shef i vërtet kuzhine!
Ingredientët
- 150 gram karkaleca të pastruar
- 150 gram kallamar
- 1 gotë oriz i pastruar
- 5-6 pomodorini
- 1/2 tufë me majdanoz
- 1 thelpi hudhër
- Vaj ulliri
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Në një tigan me vaj ulliri të nxehur, skuqni hudhrën. Më pas e hiqni dhe po në të njëjtin tigan skuqni frutat e detit. I shtoni kripë, piper.
2
I përzieni mirë dhe më pas shtoni pomodorinit e ndara përgjysmë.
3
Pasi i keni skuqur i hiqni mënjanë.
4
Shtojmë pak vaj ulliri sërish dhe skuqim qepën e grirë imët. Pas disa minutash shtoni orizin dhe i përzieni mirë derisa orizi të skuqet disi.
5
Tani shtoni frutat e detit me lëngun që ato kanë lëshuar. I përzieni mirë dhe pas 3 minutash i shtoni 2 gota ujë të nxehtë.
6
Sapo ta kenë pirë disi ujin, shtoni majdanozin e grirë imët. Kontrollojeni vazhdimisht rizoton sesi është me kripën.
7
Rizotoja duhet lënë pak me lëng kështu që sapo ta shihni të arsyeshme e hiqni nga zjarri dhe servireni nëpër pjata.
Lini një koment