Kjo stinë na lejon të përdorim shumë erëza të çmuara aromatike të cilat u japin shumë shije pjatave tona. Si thoni të përdorni mente, rozmarinë, borzilok e rigon për të përgatitur në shtëpi një kripë të mrekullueshme të aromatizuar?...

Do të ishte një humbje e madhe të çoheshin dëm lëkurat e portokallit. Përveç se do të ishin një aromatizues i mirë i frigoriferit, lëkurat e portokallit kanë gjithashtu benefite të tjera, të njohura që në kohët antike. Së...

Të gjithë e kemi vënë re se kur lëmë një avokado të ekspozuar për një kohë të gjatë ndaj ajrit, ajo fillon të bëhet ngjyrë kafe. Kjo ndodh kur një enzimë e quajtur ‘polyphenol oxidase’ dhe një kimikat i...

Jo të gjithë e kemi luksin të shkojmë deri në Itali për të provuar pasta të vërteta, nga ato të freskëtat romanjole të bëra me dorë. Ose piadinat, të famshme për formulën e përgatitjes së brumit, që seç kanë...

Po vjen vera dhe bashkë me të edhe përgatitjet e marmelatave, konservave e turshive të ndryshme. Për të evituar disa rreziqe shëndetësore dhe mbetje të ushqimit, është thelbësore t’i sterilizoni mirë vazot, tapat e kapakët para se t’i mbushni...

Nuk ka efektet anësore të gjalpit të zakonshëm me prejardhje shtazore. Është i pasur me vitaminë B2 dhe kripëra minerale. Veç  të tjerash, është një ‘banjë mirqenieje’, duke marrë parasysh cilësitë e bajameve, sidomos nëse janë biologjike. Pasi ta...

“Nela” janë padyshim 4 gërmat që personifikojnë punën e palodhur të një familjeje të madhe për të arritur këtu ku janë sot: 6 pika furrash buke dhe pastiçerie në kryeqytet! Secili ndihet i përfaqësuar për kontributin që ka dhënë,...

Uthulla e mollës është një produkt biologjik që ofron benefite interesante për lëkurën. Falë përmbajtjes së saj të acideve dhe disa antioksidantëve, është ideale për të eliminuar njollat dhe puçrrat. Uthulla e mollës është një prej produkteve biologjike që...

Vezët ‘poached’ përveçse janë një ‘trend food’ në botën e Instagramit dhe rrjeteve të tjera sociale, pëlqehen shumë për shijen e mirë që kanë si dhe mënyrën e të gatuarit që eliminon skuqjen dhe yndyrat. Ka dy mënyra për...