Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Gjellë me mish pule dhe perime
Sa më shumë gjellëra shtëpie në dietën tuaj! Hidhini një sugjerimit të radhës këtu tek Neps pasi është shumë i lehtë për t'u përgatitur.
Ingredientët
- 300-400 gram mish pule
- 1 kungull
- 1 karotë
- 1-2 patate
- 1-2 patëllxhanë
- 2-3 speca
- 1 qepë të thatë
- 2-3 domate
- 1 ½ lugë gjelle salcë
- 1 lugë çaji piper të kuq
- 1 lugë gjelle miks erëzash
- ½ gotë verë
- 4 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 spec djegës
- Kripë, piper i zi
Udhëzimet
1
Në një tenxhere hedhim vajin e ullirit dhe sapo të ngrohet vendosim mishin e pulës të prerë në copëza.
2
E kaurdisim mishin për 1-2 minuta sa të ndryshojë ngjyrë dhe më pas shtojmë të gjitha perimet të prera në kubikë.
3
Shtojmë verën dhe më pas salcën e domates, erëzat miks, kripë, piper dhe ½ gotë ujë të ngrohtë.
4
Vendosim kapakun dhe e lemë gatimin të ziejë avash-avash në temperaturë të ulët. Shërbejeni gjellën e ngrohtë.
Shënime
Receta marrë nga: balkanweb.com
Lini një koment