Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Gjellë me bizele dhe patate. E do një pjatë?
Kohë me shi, prandaj na duhet një gjellë e mirë shtëpie të mbledhim mendjen e stomakun!
Ingredientët
- 3 karota të prera në kubik të vegjël
- 5 patate të vogla të prera në kubik
- 3 gota ujë ose lëng perimesh
- 2 lugë gjelle miell misri
- 1 lugë gjelle vaj
- 1 qepë e grirë imët
- 1 degë selino
- 3 thelpi hudhra të grimcuara
- 1 filxhan me bizele të lara
- 1 degë trumzë e freskët
- Pak rigon
- Kripë, piper për shije
- ½ filxhan me verë
Udhëzimet
1
Në një tenxhere me pak vaj skuqni qepën e grirë imët. Pas 4-5 minutash shtoni karotat, patatet, selinonë, hudhrat dhe erëzat e tjera.
2
I përzieni mirë për disa minuta dhe më pas shtoni lëngun e perimeve.
3
Pas 5 minutash shtoni bizelet dhe e lini gjellën në zjarr për 25-30 minuta.
4
Ndërkohë në një tas të vogël rrihni qumështin me miellin e misrit.
5
Tani ia shtoni gjellës dhe e përzieni mirë. I shtoni gjithashtu edhe verën dhe e lini në zjarr edhe për 5 minuta të tjera.
6
Nga fundi i rregulloni shijen sipas dëshirës me erëzat.
7
Shërbejeni të ngrohtë. Ju bëftë mirë!
Lini një koment