Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Fritatë me domate dhe kungulleshka
Ingredientët
- 100 gramë domate qershizë të ndara përgjysmë
- 1 lugë çaji vaj ulliri
- ¼ lugë çaji rigon
- ¼ lugë çaji hudhër pluhur
- 8 vezë
- ¼ gotë me qumësht
- ½ lugë çaji me piper
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 1 kungulleshkë e prerë në feta-feta
- ¼ filxhan me djathë parmigiano
Udhëzimet
1
Parangrohni furrën në 200 gradë.
2
Në një tavë ku keni shtruar më parë një letër kuzhine shtoni domatet e ndara përgjysmë, vaj ulliri, rigon dhe hudhër pluhur.
3
I fusni në furrë për 15 minuta.
4
Ndërkohë në një tas përzieni bashkë qumështin, kripë, piper.
5
Në një tigan skuqni kungulleshkat me gjalpë për 5 minuta. I shtoni pak kripë.
6
Sipër i shtoni masën me vezë dhe i lini të gatuhen për 3 minuta.
7
Këtë masë e kaloni tek tava ku keni domatet dhe i lini të piqen në furrë për 5 minuta.
8
E spërkasni sipër me djathë parmigiano. Ju bëftë mirë!
Lini një koment