Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Fileto pule në tavë me salcë limoni
Provoni filetot e pulës si asnjëherë më parë, pasi salca kremoze, i jep një shije të paparë!
Ingredientët
- 2 gjokse pule
- ½ filxhan me miell
- 3 lugë gjelle vaj ulliri
- 4 thelpi hudhra
- 1 qepë e vogël e prerë imët
- 1 gotë me lëng pule
- Lëngu i 1 limoni
- ½ filxhan me panna
- Erëza të freskëta për garniturë
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Gjoksin e pulës e prisni hollë dhe formoni 4 fileto.
2
I marinoni me kripë e piper dhe i lyeni me pak miell para e mbrapa.
3
Vendosini për t’i skuqur në një tigan me pak vaj ulliri. Sapo të marrin një ngjyrë kafe të artë, i hiqni dhe i lini mënjanë.
4
Në po të njëjtën tigan, shtoni pak vaj, skuqni qepën dhe hudhrat. I përzieni për disa minuta, derisa qepa të zbutet tërësisht.
5
Shtoni lëngun e pulës, lëngun e limonit dhe i përzieni vazhdimisht. E rrisni pak nxehtësinë dhe ndërkohë i përzieni.
6
Në fund i shtoni panën, pak kripë e piper. Sapo pana të pluskojë, zhysni në të filetot e pulës dhe e fikni zjarrin.
7
Shërbejeni të ngrohtë dhe shijojeni!
Lini një koment