Fileto pule me pana-kërpudha

Lajmë filetot e pulës dhe i marinojmë ato me kripë dhe piper të zi .

Hedhim në tigan (1 lugë vaj +1 lugë gjalpë) dhe skuqim filetot, deri sa të arrijnë një ngjyrë të artë .

I largojmë nga tigani, i vendosim në një pjatë dhe i spërkatim me lëng limoni .

Në po atë yndyrë në tigan kavardisim qepën, hudhrat, shtojmë kërpudhat dhe vazhdojmë ti perziejmë derisa kërpurdhat të zverdhen .

I skuqim me vezë pastaj i shtojmë panën. I përziejmë dhe i lëmë të marrin valë ne temperaturë mesatare .

Vendosim filetot e pulës së bashku me kërpudhat në tigan. I vendosim kapakun dhe i lëmë rreth 5 minuta në zjarr.

I shtojmë majdanoz dhe i shërbejmë menjëherë. Ju bëftë mirë!