Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
E shijshme dhe me vlera ushqyese. I reziston dot një sallate të ftohtë me fruta deti?
Frutat e detit duhet të jenë më shumë prezente në tavolinat tona. Niseni duke përgatitur një sallatë të shijshme me to. Neps.al ju tregon hapat e përgatitjes...
Ingredientët
- 500 gran vongole
- 150 gram sepje
- 400 gram perime mikse
- 300 gram karkaleca
- 150 gram oktapod
- 1 tufë majdanoz
- lëng limoni
- 4 lugë gjelle vaj ulliri
- hudhër
- kripë, piper
Udhëzimet
1
Vendosni për të zier karkalecat bashkë me guaskën përrreth 10 minuta në ujë të vluar. Pastroni sepjet dhe oktapodin, më pas kulloni karkalecat dhe qërojini.
2
Gatuani në të njëjtën enë sepjet dhe oktapodin përreth 20 minuta.
3
Më pas në një enë vendosni vongolet dhe prisni sa të hapen. Në një enë tjetër vini për të zier perimet mikse përreth 15 minuta.
4
Grini hollë hudhrën dhe bashkojeni me majdanozin, trumzën, pak finok, vaj ulliri, lëng limoni, kripë dhe piper.
5
Më pas prisni në copa oktapodin dhe sepjet, vendosini në tas për sallatë bashkë me karkalecat, vongolet dhe perimet dhe në fund rregulloni sallatën me salcën e përgatitur. Shërbejeni dhe tani është koha për ta shijuar!
Lini një koment