Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Dreka për sot: Lulelakër e pjekur në furrë me djathë
Ingredientët
- 1 lulelakër e ndarë në lule të vogla
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- ½ lugë çaji hudhër pluhur
- ½ lugë çaji kripë
- ¼ lugë çaji piper
- 2 lugë gjelle gjalpë pa kripë
- 2 lugë gjelle miell
- 1 gotë e gjysmë qumësht në temperaturë dhome
- ¼ lugë çaji me arrëmyshk
- ¼ filxhan me galetë
- 1 filxhan me djathë grana padano të grirë imët
Udhëzimet
1
Parangrohni furrën në 200 gradë.
2
Lulelakrën pastrojeni mirë dhe më pas i vendosni copat e saj në një tavë ku keni shtruar më parë një letër kuzhine.
3
I shtoni sipër vaj ulliri, hudhër, kripë dhe piper. I trazoni pak me dorë dhe i fusni në furrë për 20 minuta.
4
Ndërkohë në një tigan skuqni gjalpin.
5
Shtoni miellin dhe e përzieni vazhdimisht që të mos krijojë kokrriza. Shtoni qumështin e ngrohtë dhe arrëmyshkun.
6
I përzieni mirë për 3-5 minuta.
7
Nxirreni tavën me lulelakër nga furra.
8
I shtoni sipër beshamelin që përgatitët, galetën dhe në fund djathin.
9
E fusni në furrë edhe për 20-25 minuta të tjera. Ju bëftë mirë!
Lini një koment