Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Djathë dhe brokoli për një supë të shijshme dietike
Dyshe e përsosur për të na dhënë në fund një pjatë supe, që ç'të hash!
Ingredientët
- 600 ml lëng perimesh ose mishi
- 125 gram djathë gouda
- 1 lugë gjelle vaj ulliri + 1 lugë gjalpë
- 1 qepë të vogël të grirë imët
- 1 thelpi hudhër të grirë imët
- 1 karrotë të grirë në rende
- 1 kungull të grirë në rende
- 1 brokoli
- 1 lugë gjelle miell
- 1 lugë çaji trumzë
- 1/2 lugë çaji arrëmyshk
- 1 gotë e gjysmë qumësht me yndyrë
- kripë, piper
Udhëzimet
1
Në një tenxhere në zjarr mesatar skuqni gjalpin me vajin e ullirit. Më pas shtoni qepën dhe sapo të fishket shtoni kungullin, karotën, hudhrën, brokolin e ndarë në copa të vogla dhe trumzën.
2
I përzieni mirë dhe pas 5-7 minutash shtoni lëngun e nxehtë të perimeve.
3
Mbylleni tenxheren me kapak dhe e lini supën të ziejë për 15-20 minuta.
4
Rregullojeni supën me kripë, piper e arrëmyshk. Hiqeni për një moment nga zjarri dhe e bëni kremoze me ndihmën e një blenderi dore.
5
Vendoseni sërish supën në zjarr. Në një enë trazoni miellin me qumështin dhe shtojani supën. E përzieni vazhdimisht dhe sapo ta shikoni që masa trashet, e fikni zjarrin.
6
Në fund i shtoni djathin e grirë imët. Shërbejeni të ngrohtë, ju bëftë mirë!
Lini një koment