Cheescake me çokollatë të bardhë dhe mjedër

Në një tas përzjeni së bashku thërrimet e biskotave me 3 lugë sheqer dhe gjalpin e shkrirë.

Shtypni përzierjen në fund të një tave.

Ndërkohë në një tigan bashkoni mjedrat, 2 lugë sheqer, miellin e misrit dhe ujin.

Vëreni të ziejë disa minuta derisa salca të trashet.

Kullojeni salcën përmes një site për të hequr farat e mjedrave.

Në një tas metalik shkrini copat e çokollatës së bardhë me qumësht duke e trazuar herë pas here.

Në një tas të madh përzjeni në mikser së bashku kremin e djathit dhe 1/2 filxhan sheqer.

Pasi të jetë formuar masa kremoze shtoni vezët një nga një.

Bustinën e vaniljes hidheni tek çokollata.

Hidheni gjysmën e kremit të përgatitur mbi thërrimet e biskotave që kemi lënë në tavë.

Sipër hidhni pak nga salca e mjedrës dhe derdhni sipër edhe pjesën e mbetur të kremit.

Shtoni sërish pak nga salca e mjedrës dhe përzijeni lehtë.

Futeni në frigorifer për 8 orë dhe nxirreni 10 minuta para se ta shërbeni.

Shërbejeni me salcën e mbetur të mjedrës.