Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Byrek me qumësht. Recetë e vjetër, por e artë!
Ingredientët
- petë të pjekura
- 750 ml qumësht
- 200 gr gjalpë
- 5 kokrra vezë
- kripë
Udhëzimet
1
Fillimisht ngrohni furrën në 250 gradë Celsius. Ndërkohë, në një tenxhere të vogël shkrini gjalpin, derisa të fillojë të marrë pak ngjyrë.
2
Në një enë qelqi rrihni vezët dhe shtoni qumësht e kripë.
3
Lyeni një tepsi me gjalpë që të mos ngjisin petët dhe filloni t’i shtroni duke i spërkatur me gjalpë.
4
Duke vazhduar të shtroni petët e tjera hidhni edhe përzierjen me gjalpë e qumësht. Përsërisni këtë proces për çdo dy petë të shtruara.
5
Kur t’i mbaroni, shtypini të gjitha petat me duar.
6
Vendoseni përreth 25-30 minuta në furrë. E lini pak të kullojë dhe më pas mund ta shijoni!
Lini një koment