1.Parangrohni furrën në 180 gradë celsius.
2.Merrni një tavë dhe e lyeni me pak vaj që të mos ngjisë. Në një blender shtoni biskotat nëse nuk i keni të grira, gjalpin dhe sheqerin.
3.Pasi i keni trazuar, i ngjeshni mirë në bazën e tavës. E fusni për 10 minuta në furrë dhe e nxirrni sërish.
4.Në një tas të madh përzieni vezët dhe të gjithë përbërësit e tjerë, përveç nutellas.
5.Shtojeni masën në tavë dhe e niveloni mirë.
6.Tani e fusni “byrekun” në furrë për 40-45 minuta. Para se ta shijoni duhet ta lini të ftohet tërësisht, ndërsa në frigorifer mund ta ruani deri në 4 ditë.
Filetot e peshkut i marinojmë me vaj ulliri, hudhër, lëng limoni, trumzë dhe rigon për 20 minuta. Në një tavë për pjekje, vendosim domatet e prera në feta dhe i spërkasim me kripë e vaj ulliri. Shtojmë peshkun sipër...
Ziejmë tagliatelle-t në ujë të kripur derisa të jenë al dente. Ndërkohë, në një tigan të madh, ngrohim vajin e ullirit dhe gjalpin. Shtojmë hudhrën dhe kërpudhat, duke i skuqur derisa kërpudhat të zbuten dhe të marrin një ngjyrë...
Në një tigan të thellë, skuqim qepën në vaj ulliri dhe gjalpë derisa të zbutet. Shtojmë orizin dhe e përziejmë për disa minuta. Hedhim lëngun e perimeve gradualisht, duke shtuar nga një garuzhde dhe duke përzier vazhdimisht derisa orizi...
Lini një koment