Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Byreçka të shijshme shtëpie mbushur me proshutë e djathë
Praktike kurdoherë që t'ju shkojë mendja për byreçka! Hidhi një sy recetës...
Ingredientët
- 1 petë sfoljatë
- 150 gram proshutë
- 150 gram djathë të verdhë
- 50 gram djathë të bardhë
- 2-3 lugë gjelle majonezë
- 1 kokërr vezë
- fara susami
- kripë, piper
Udhëzimet
1
Grijmë përbërësit e mbushjes së byrekut (proshutën dhe dy llojet e djathit) dhe i përziejmë.
2
Hapim petën sfoljatë, e spërkasim me pak miell dhe e hapim pak me një rule që të hapet pak me shumë se masa që është.
3
E presim petën sfoljatë në 4 shirita horizontalisht dhe vertikalisht. Në çdo katror hedhim nga një lugë nga masa e mbushjes dhe i mbështjellim byreçkat.
4
Lagim anët me vezën e rrahur me pak qumësht ose ujë dhe i palosim duke i mbyllur me majën e një piruni.
5
I vendosim byreçkat në një tavë, i lyejmë me furçë me pak vezë, i spërkasim me fara susami dhe i vendosim byreçkat të piqen në furrë të parangrohur në temperaturën 180 gradë Celsius për 25 minuta.
Shënime
Receta marrë nga balkanweb.com
Lini një koment