Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Vlerat ushqyese të saj do ju bëjnë ta adhuroni këtë supë me karota!
Ingredientët
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 qepë e grirë imët
- 2 lugë kafe pluhur pjekjeje
- ½ lugë çaji shafran
- 1 ¼ gotë me thjerrëza të kuqe
- 3 karota
- 2 lugë gjelle me lëng limoni
- 1 tufë koper
Udhëzimet
1
Në një tenxhere me nxehtësi mesatare dhe me pak vaj ulliri, vendosni qepën për të skuqur. Lëreni rreth 4 minuta sa të zbutet.
2
I shtoni pluhur pjekës, shafran dhe i trazoni mirë. I shtoni 6 gota ujë. Më pas i shtoni karotat dhe lëreni supën të ziejë për rreth 15 minuta.
3
Kalojeni në një blender për ta bërë kremoze. Vendoseni përsëri në zjarr mesatar derisa masa të trashet disi (por jo shumë).
4
I shtoni lëngun e limonit. Rregullojeni me kripë e piper.
5
Nëse e shihni të nevojshme mund t'i shtoni sërish ujë. Supa juaj është gati!
Lini një koment