Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 1 brokoli i madh
- 4 kokrra patate mesatare
- 1 kokërr qepë
- 2 kokrra domate
- Kripë
- Vaj
- Për beshamelin:
- 5 lugë gjalpë
- 3 lugë miell
- 2.5 gota qumësht
Udhëzimet
1
Në fillim prisni qepën dhe brokolin dhe i hidhni në një tigan ku më parë keni hedhur pak vaj.
2
I përzjeni dhe u shtoni patatet dhe domatet dhe lërini të skuqen.
3
Shtojuni kripë dhe pak ujë dhe lërini të ziejnë sa masa të trashet.
4
Më pas masën hidheni në tavë dhe lëreni të piqet në furrë për 20 minuta.
5
Bëni gati beshamelin: Në një tigan hidhni gjalpin dhe miellin dhei skuqni deri sa mielli të marrë ngjyrë të lehtë.
6
Më pas shtoni kripë dhe qumësht dhe lërini të zihen deri sa masa të trashet.
7
Pasi beshameli është gati hidheni tek tava dhe futeni sërish tavën në furrë edhe për 7-8 minuta.
Lini një koment