Sugjerojmë:
Pastrojmë peshkun nga luspat dhe organet, duke e prerë pjesen e barkut deri në afërsi të gojës.
E lajmë me ujë të bollshëm dhe e marinojmë me erëzat.
E vendosim në tavë dhe shtojmë domatet dhe thelpinjtë e hudhrës (të pa prera).
Domatet i shpojmë pak me majën e thikës të lëshojnë lëngun gjatë pjekies.
E pjekim në temperaturë 180 C .
Nëse e doni pak kërce mund ta ngrini temperaturën në fund të procesit deri ne 200 C
Shtrydhim sipër një kokërr limon.
Dhe tava do të jetë gati për 30 minuta.
Lini një koment