Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- Makarona taliatele
- 2 lugë vaj
- 1 thelpi hudhër
- 2 vezë
- 1 1/2 lugë salcë soje
- 2 lugë lëng lime
- 2 lugë sheqer
- 1 lugë salcë peshku
- 1/8 lugë çaji piper i kuq
- 3 qepë të njoma
- Majdanoz të grirë
- 1/4 filxhan kikirikë të pakripur
Udhëzimet
1
Vini një tenxhere të madhe uji në zjarr për të valuar.
2
Shtoni makaronat petë dhe gatuajini për 7 - 10 minuta ose deri sa të zbuten.
3
Pasi të zihen kullojini dhe vendosini mënjanë.
4
Në një tigan të madh, ngrohni vajin e perimeve mbi nxehtësinë mesatare.
5
Shto hudhrën dhe gatuajeni për 1-2 minuta.
6
Pritini lehtë vezët me një pirun.
7
Hidhini në tigan dhe gatuajini derisa të ngurtësohen.
8
Kur vezët janë gatuar, hiqini nga tigani dhe vendosini mënjanë.
9
Në një tas të vogël hidhni së bashku salcë soje, lëng limoni, sheqer, salcë peshku dhe piper të kuq.
10
Hidhni salcën në tigan me vezët e skuqura dhe shtoni makaronat.
11
Hidhni sipër qepët e njoma, majdanoz dhe kikirikët.
12
Sherbejini të ngrohta.
Lini një koment