Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 3 lugë gjelle vaj ulliri
- 400 gr bizele
- 1 qepë
- 2 karrota
- 1 patate të madhe
- 200 ml pure domatesh
- Kopër
- 1 gjethe dafine
- Kripë
- Piper
Udhëzimet
1
Pastroni fillimisht perimet dhe lajini mirë.
2
Prisni perimet sipas dëshirës.
3
Ngrohni vajin dhe shtoni qepën sa të zbutet, shtoni karrotat duke vazhduar perzierjen dhe më pas bizelet.
4
Patatet shtojini në fund së bashku me purenë e domates.
5
Hidhini 1 gjethe dafinë, koprën e piper dhe mbulojini perimet me 2 gota ujë të nxehtë.
6
Vendosini kapakun dhe lërini të ziejnë në zjarr të ulët për rreth gjysëm ore.
7
Hidhini kripën pak para përfundimit të zierjes .
Lini një koment