Supë me hudhër dhe pana, duhet provuar me patjetër!

Presim hollë qepën, preshin dhe hudhrën.

I hedhim në një tenxhere me vaj ulliri. I trazojmë dhe i gatuajmë për 15 minuta.

Shtojmë 1 kokërr patate të prerë në kubikë të vegjël.

Shtojmë lëngun e pulës, kripën, piperin dhe i lëmë të ziejnë me zjarr të ulët për 25 minuta.

Shtojmë panën e gatimit dhe i trazojmë për 5 min.

Supën e kalojmë në blender deri sa të përftohet një masë kremoze.

Shtojmë majdanozin e grirë dhe i trazojmë.

Presim koren e bukës në kubikë dhe i hedhim në një tigan me vaj ulliri.

Presim sa të bëhen kërce.

Bukën e thekur e hedhim mbi supë para servirjes.