Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 300 gram kunguj
- 300 gram bizele
- 1 l lëng perimesh
- 500 gram salcë kosi
- 1 kokërr qepë
- 1 tufë nenexhik
- 2 lugë gjelle lëng limoni
- 4 lugë gjelle vaj ulliri
- Kripë dhe piper i zi
Udhëzimet
1
Në një tenxhere me vaj ulliri skuqni qepën e grirë imët. Shtoni kungullin e prerë feta-feta, bizelet, lëngun e perimeve dhe i lini të ziejnë për disa minuta.
2
Nga fundi i shtoni kripën dhe e hiqni nga zjarri.
3
E lini supën të ftohet pak dhe pastaj bëjeni kremoze me ndihmën e një blenderi. Shtoni salcën e kosit, nenxhikun dhe i përzieni sërish.
4
Shtoni kripën, piperin dhe lëngun e limonit.
5
Supa është gati për t’u shijuar!
Lini një koment