Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Supë e ftohtë me karota. Parandalon plakjen dhe forcon sistemin imunitar!
Ingredientët
- 400 gram karrota
- 200 gram bukë (e ftohtë)
- 1 litër kos ose dhallë
- 3 thelpi hudhër
- 100 gram bajame të grira
- 2 lugë gjelle uthull të bardhë
- 4 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 tufë majdanoz
- kripë+ piper i zi
Udhëzimet
1
Në një tnxhre me ujë vendosni karotat për të zierë për 15 minuta.
2
Prisni bukën në copa të vogla dhe një pjesë e lagni me dhallë. E lini mënjanë për disa minuta në mënyrë që të dyfishojë masën.
3
Bukën e mbetur e vendosni për ta skuqur në një tigan pa yndyrë.
4
Në një blender kombinoni hudhrat, miellin e bajameve, karotat e ziera (pa lëklurë) dhe dhallin. Trazojeni mirë derisa masa të kthehet në pure.
5
Shtoni bukën, uthullën, kripë, piperin dhe vajin e ullirit.
6
Masën e kaloni në një enë të madhe me kapak dhe e vendosni në frigorifer.
7
Pasi të jetë ftohur shërbejeni supën në pjatë, me pak vaj ulliri sipër dhe majdanoz të grirë imët.
Lini një koment