Salatë me shalqi, djathë të bardhë dhe mente
1. Në një tas të madh, vendos kubet e shalqirit. 2. Shtoni sipër djathin e thërrmuar dhe gjethet e mentes. 3. Spërkatni me vaj ulliri dhe lëng lime. 4. Shtoni një majë kripë dhe pak piper të zi nëse...
Sot për darkë: Perime të zgarës me djathë kaçkavall
Ingredientët
- 2 speca të kuqe
- 2 qepë të kuqe
- 2 patëllxhanë
- 2 patate
- 2 kunguj
- 2 karrota
- 150 gram djathë kaçkavall
- 3 domate
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- pak kripë dhe piper
Udhëzimet
1
Lajmë me ujë të bollshëm të gjitha perimet, i qerojmë dhe i presim në formë kubike (përveç domates). Patëllxhanët i presim në rripa-rripa.
2
I kavardisim me vaj ulliri në një tigan bashkë me qepët e grira imët. I shtrojmë kripë dhe piper sipas dëshirës.
3
Në një tavë të lyer me pak vaj ulliri shtrojmë perimet (në fillim patëllxhanët) dhe i përhapim mirë. Sipër tyre shtojmë domatet e grira dhe djathin kaçkavall.
4
E fusim tavën në furrë, në temperaturë 180 gradë për 20 minuta.
5
Pasi tava të jetë gati mund ta shoqëroni me pak bukë thekre.
Lini një koment