Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Si të bëjmë një kek të shijshëm libanez me shafran
Kek sfungjer, shumë i thjeshtë për t’u realizuar nga çdo amvisë në kushte shtëpie. Kjo ëmbëlsirë është shumë e famshme dhe vjen me një shije unike.
Ingredientët
- 3 filxhan miell
- 3 filxhan miell semolina
- 2 filxhanë e gjysmë me sheqer
- 2 filxhan e gjysmë me qumësht të ngrohtë
- 3 lugë gjelle me shafran pluhur
- 1/2 lugë gjelle pluhur pjekës
- 1 ¼ filxhan me gjalpë të shkrirë
- ¼ filxhan me pastë tahini
- ¼ filxhan me stika pishe
- ¼ filxhan me ujë
Udhëzimet
1
Në një tas të madh bashkoni të gjithë përbërësit e thatë së bashku. I përzieni mirë dhe më pas shtoni përbërësit e lëngshëm. I përzieni mirë me një rrahës dore ose elektrik, derisa të përfitoni një masë kremoze.
2
Nëse brumi është shumë i trashë, mund të shtoni 1/4 gotë ujë.
3
Merrni një tavë dhe bazën e lyeni me salcë tahini.
4
Sipër shtroni mbushjen dhe e përhapni mirë.
5
Në fund i shtoni sipër farat e pishës dhe e lini ashtu për 10 minuta.
6
Më pas e fusni kekun në furrë për 30 minuta në temperaturë 180 gradë.
7
Hiqeni nga furra dhe e lini të ftohet në temperaturën e dhomës, para se ta prisni.
8
Shërbejeni me kafe ose çaj dhe shijojeni!
Lini një koment