Kush do Pasta Carbonara?
Ziejmë spagetit në ujë të kripur derisa të jenë al dente. Ndërkohë, skuqim pancettën dhe hudhrën në një tigan me pak vaj ulliri derisa të jenë krokante. Hudhrën e heqim. Në një tas të veçantë, rrahim vezët dhe i...
Si të bëjmë një kek të shijshëm libanez me shafran
Kek sfungjer, shumë i thjeshtë për t’u realizuar nga çdo amvisë në kushte shtëpie. Kjo ëmbëlsirë është shumë e famshme dhe vjen me një shije unike.
Ingredientët
- 3 filxhan miell
- 3 filxhan miell semolina
- 2 filxhanë e gjysmë me sheqer
- 2 filxhan e gjysmë me qumësht të ngrohtë
- 3 lugë gjelle me shafran pluhur
- 1/2 lugë gjelle pluhur pjekës
- 1 ¼ filxhan me gjalpë të shkrirë
- ¼ filxhan me pastë tahini
- ¼ filxhan me stika pishe
- ¼ filxhan me ujë
Udhëzimet
1
Në një tas të madh bashkoni të gjithë përbërësit e thatë së bashku. I përzieni mirë dhe më pas shtoni përbërësit e lëngshëm. I përzieni mirë me një rrahës dore ose elektrik, derisa të përfitoni një masë kremoze.
2
Nëse brumi është shumë i trashë, mund të shtoni 1/4 gotë ujë.
3
Merrni një tavë dhe bazën e lyeni me salcë tahini.
4
Sipër shtroni mbushjen dhe e përhapni mirë.
5
Në fund i shtoni sipër farat e pishës dhe e lini ashtu për 10 minuta.
6
Më pas e fusni kekun në furrë për 30 minuta në temperaturë 180 gradë.
7
Hiqeni nga furra dhe e lini të ftohet në temperaturën e dhomës, para se ta prisni.
8
Shërbejeni me kafe ose çaj dhe shijojeni!
Lini një koment