Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 1 kg lakër brukseli
- 1 kg kungull
- 2 lugë vaj ulliri
- 2 gota qumësht
- Pure kungulli
- 3/4 filxhan djathë parmixhano
- 2 lugë gjalpë të pakripur
- 2 lugë sherbelë
Udhëzimet
1
Ngroheni furrën në 200 gradë.
2
Hidhni lakrat dhe kungullin e prerë në kube me vaj ulliri në një fletë pjekje.
3
Marinojeni me kripë dhe piper.
4
Përhapeni në një shtresë të barabartë.
5
Piqeni rreth 30 minuta.
6
Ndërkohë, hidhni 4 gota ujë, qumësht dhe kripë 1/2 lugë çaji në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare.
7
Zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni duke e përzjerë rreth 6 minuta.
8
Hidheni te kungulli dhe gatuajeni rreth 4 minuta.
9
Hiqeni nga nxehtësia dhe shtoni djathin parmixhano, gjalpin dhe sherbelën.
10
Shtoni kripën dhe sherbejeni me perime të pjekura, parmixhano dhe vaj ulliri.
Lini një koment