Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 1/2 filxhan kos
- 3 lugë vaj ulliri
- Lëng prej 1 limoni
- 1 hudhër
- Kripë
- 1/8 lugë çaji piper
- 1 lakër e vogël
- Karkaleca mesatare 3/4 kg
- 1 kuti me qiqra
- 1 kuti domate qershi
- 1/2 qepë e kuqe e vogël
- 4 copa bukë pita, të përgjysmuara
Udhëzimet
1
Ngroheni skarën.
2
Hidhni kos, 2 e 1/2 lugë vaj ulliri, lëng limoni, hudhër, 1/4 lugë çaji kripë në një tas të madh.
3
Shtoni lakrën dhe përzijeni mirë me pjesën tjetër,pastaj lereni të pushojë në temperaturë dhome.
4
Ndërkohë përgatisni karkalecat.
5
Hidhni karkalecat me vajin e ullirit të mbetur në një fletë pjekjeje.
6
Lerini të gatuhen 4 deri në 5 minuta dhe lereni të ftohet pak.
7
Shtoni karkalecat, qiqrat, domatet dhe qepët në tasin me lakra.
8
Vendosni pitat në mikrovalë të ngrohen rreth 30 sekonda.
9
Nxirrini nga mikrovala dhe mbushini me përzierjen e përgatitur të karkalecave.
Lini një koment