Pica më e mirë që mund të bëni vetë, me fruta të freskëta të stinës

Nxehim furrën në 350 gradë.

Hidhni pak gjalpë në një tavë dhe vendosni sipër një letër pergamene.

Përgatisni brumin e picës:

Në një tas hidhni miellin, pluhurin për pjekje, sodë buke dhe kripë.

Në një mikser hidhni së bashku 3/4 filxhan sheqer dhe gjalpë derisa të kombinohen mire dhe vendoseni përzierjen në një tas.

Shtoni vezët, pastaj përzieni brenda mikserit bashkë me 2 lugë ekstrakt vanilje.

Shtoni përzierjen e miellit në mikser dhe lërini të kombinohen sa brumi të jetë homogjen.

Hidheni brumin mbi tavën e përgatitur për pica, pastaj përhapeni në mënyrë të barabartë me duar.

Piqeni në furrën e parangrohur rreth 11 - 13 minuta derisa të piqet.

Hiqeni nga furra dhe lëreni të ftohet plotësisht në një raft teli.

Për pjesën e sipërme të kremit të djathit: Në një tas miksimi duke përdorur një mikser elektrik të duarve rrihni kremin e djathit, 6 lugë sheqer dhe 1/2 lugë vanilje deri sa të krijohet një masë kremoze me gëzof.

Përhapni masën e përgatitur të kremit mbi petën e ftohur.

Pastaj shtroni sipër petës fruta të stinës sipës dëshirës.

Mund ta ruani picën në frigorifer ose ta shërbeni menjëherë!