Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 4 vezë
- 200 ml vaj
- 200 ml qumësht
- 400 gr miell misri
- 200 gr miell gruri
- 150 gr djathë i bardhë
- 300 gr hithra, të pastruara dhe të grira
- Pluhur pjekje
- Kripë
Udhëzimet
1
Në një enë përzieni miellin e misrit,miellin e grurit kripën dhe pluhurin për pjekje.
2
Shtoni vezët,qumështin dhe vajin.
3
Masën mund ta përzieni në mikser dhe shtoni djathin e thërrmuar.
4
Hithrat pasi i keni pastuar dhe grirë futini të zihen me ujë të valuar.
5
Kalojini hithrat e kulluara tek brumi dhe ngjesheni mirë.
6
Petën shtrojeni në një tavë të lyer me vaj dhe futeni të piqet.
7
Lëreni në 200 gradë për 30 minuta deri sa peta të marrë ngjyrë të kuqerremtë.
8
Servireni me kos ose djathë sipas dëshirës.
Lini një koment