Vendosni patatet në një tenxhere të madhe dhe mbulojini me ujë të kripur.
Ndizeni sobën në nxehtësi të lartë, pastaj zvogëloni nxehtësinë në temperaturë mesatare dhe ziejini patatet rreth 15 minuta.
Kullojini dhe lërini të thahen për një minutë ose dy.
Ndërkohë ngrohni vajin në një tigan të madh mbi nxehtësi mesatare.
Shtoni qepën dhe hudhrën dhe gatuajeni deri sa qepa të jetë zbutur dhe të jetë bërë e tejdukshme, rreth 5 minuta.
Hidhni qimnon, piper, pluhur kerri, masala garam, xhenxhefil dhe kripë dhe gatuajini për 2 minuta më shumë.
Shtoni domatet, qiqrat, bizelet dhe patatet.
Hidhuni qumështin e kokosit dhe lërini të ziejnë 10 minuta.
Lini një koment