Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 5 patate të kuqe të mëdha
- 8 lugë gjelle kripë
- 1 lugë gjelle shurup panje
- Kripë dhe piper i zi
Udhëzimet
1
Nxehim furrën në 200 gradë.
2
Bëjini patatet e ëmbla me vrima me anë të një piruni dhe lyejini me pak vaj ulliri.
3
Mbështillini secilën patate me letër alumini dhe futini në furrë të piqen.
4
Piqini patatet rreth 30-40 minuta deri sa të jenë zbutur plotësisht.
5
Kur patatet të jenë afër fundit të pjekjes vendosni gjalpin në një tigan dhe lëreni të shkrihet.
6
Pasi patatet janë pjekur nxirrini nga furra dhe lërini të ftohen.
7
Hiquni patateve lëkurat dhe shtypini me anë të një blenderi ose me lugë në një tas.
8
Pasi patatet janë bërë pure hidhuni gjalpin e shkrirë dhe shurupin e panjës.
9
Përzijini në blendër dhe shikojini për kripë e piper sipas dëshirës.
10
Sherbejni të ngrohtë dhe me pak majdanoz sipër.
Lini një koment