Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 2 dardha të vogla të grira
- 100 gr sheqer
- 120 ml vaj luledielli
- 3 vezë
- 100 gr miell hikrre
- 100 gr miell pa gluten
- 1/2 bustinë pluhur pjekës (10g)
- 10 kokrra qershi të thata
- 1 dardhë e prerë në feta
- 20 gr sheqer kaf për spërkatje
- Kanellë (opsionale)
Udhëzimet
1
Ndizni furrën në 180˚C
2
Në një tas qelqi trazoni dardhat e grira, sheqerin dhe vajin.
3
Shtoni vezët dhe rrihni masën mirë.
4
Më pas shtoni dy llojet e miellrave, pluhurin pjekës, qershitë e thata dhe trazojeni mirë.
5
Ky kek nuk ka nevojë për mikser elektrik pasi një rrahëse dore e kryen shumë mirë funksionin.
6
Hidheni masën e brumit në një tavë me diametër 20 cm të cilën e keni lyer paraprakisht me vaj dhe miell dhe nivelojeni me lugë.
7
Vendosni fetat e dardhes siper dhe spërkateni mirë me sheqer kaf dhe piqeni për 30 minuta ose derisa maja e thikës e futur në mes të dalë e thatë.
8
Për ta servisur, nëse dëshironi mund ta spërkatni me pak kanellë.
9
Lini një koment