Një pjatë tipike spanjolle me quinoa dhe domate të mbushur

Në një tigan të vogël, shtoni ujin dhe kuinoan, mbulojeni dhe gatuajeni mbi zjarr mesatar 15 minuta.

Kur të jetë gati, zbulojeni dhe lëreni të ftohet.

Në një enë të vogël shtoni të gjithë përbërësit e salcës dhe përzieni mirë.

Priteni qepën, domaten dhe lakrën në copa të vogla.

Në një enë me ujë të valuar shtoni quinoa, lakrën, domaten dhe qepën.

Ziejeni dhe përzieni mirë.

Futeni domaten (të cilës i keni hequr tulin) në furrë për 8-10 minuta sat ë zbutet pak pa humbur formën.

Priteni avokadon në gjysmë, hiqni farën dhe vendoseni sipër quionoas së zier me perimet.

Sipër avocados hidhni dhe farat e lulediellit.

Ndërsa domaten mbusheni me përzierjen e salcës së majonezës dhe vendoseni pranë quinoas tek pjata që do e shërbeni.