Kombinoni mjaltin, mustardën, hudhrën, specin e kuq, 3 lugë vaj ulliri, uthull molle, kripë dhe piper në një tas të vogël.
Vendosni copat e derrit në një qese plastike dhe derdhini siper marinadën e përgatitur (gjysmën).
Mbylleni mishin mirë me qese dhe lerëni në frigorifer për të paktën 1 orë.
Nxirreni mishin nga marinada dhe vendosni në peshqirë letre.
Vini tiganin me vaj ulliri në zjarr mesatar dhe hidhni copat e mishit të skuqen.
Skuqeni deri sa të ketë marrë ngjyrë kafe të errët në të dyja anët.
Pasi mishi është skuqur lëreni të pushojë në pjatë dhe marindaën e tepruar hidheni në tigan dhe lëreni të gatuhet për 5-7 minuta.
Pasi marinada gatuhet hidheni në pjatën e mishit dhe shërbejeni.
Lini një koment