Në fillim vendosni makaronat të zihen në ujë të valuar
Ngrohni vajin në një tigan të madh.
Shtoni hudhrat, karkalecat dhe qepën, derisa karkalecat të jenë gatuar afërsisht 3-4 minuta.
Hiqni karkalecat dhe lërini në një tas të vogël mënjanë.
Shtoni qumështin në tigan dhe ziejini duke e përzier herë pas here.
Shtoni miellin e misrit, parmixhanon, kripë dhe piper dhe lërini të zihen derisa salca të trashet pak 2- 4min.
Shtoni salcën dhe karkalecat tek makaronat dhe përzijini deri sa të kombinohen mirë të gjithë përbërësit.
Para se t’i shërbeni hidhuni sipër majdanoz të grirë.
Lini një koment