Kjo është koha e duhur për një tavë kosi me mish pule

Vendosni mishin të ziejë me pak kripë.

Në një tenxhere, shtoni 2 lugë gjalp dhe një lugë vaj ulliri.

Shtoni edhe 4 lugë miell dhe i përzieni pak, jo të skuqet shumë.

Më pas shtoni aty 4 gota nga lëngu i mishit.

Shtoni 5 thelpinj hudhër të shtypur dhe e lini derisa lëngu të trashet duke e trazuar vazhdimisht me rrahësen e vezëve.

Në një tas shtoni dy vezë, i rrihni mirë dhe më pas i shtoni 2 gota kos.

Përzijini mirë derisa te homogjenizohen.

Pasi lëngu është trashur ulni nxehtësinë në minimum dhe shtoni kosin me vezët.

E lini edhe 5 minuta pas vlimit duke e trazuar vazhdimisht me telin e vezëve.

Shtoni copat e mishit dhe e lini 10 minuta.

Për ta servirur mund ti shtoni majdanoz, kopër, piper sipas dëshirës.