Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 500 g oriz carnaroli
- 1 lt ujë
- 100 gr gjalpë
- 1,6 gr shafran
- Kripë
- 100 gr parmixhano
- 3 vezë
- Nenexhik
- 500 gr djathë i bardhë
Udhëzimet
1
Orizin e ziejmë me ujë, kripë , gjalpë dhe shafran.
2
E ftohim në një tavë dhe më pas shtojmë djathin parmixhano, vezët e rrahura dhe nenexhikun.
3
Formojmë brumin e qofteve, me duar pak të lagura marrim pak brumë, e hapim te pëllëmba e dorës e mbushim me djathin e thërmuar dhe e mbyllim me kujdes.
4
I vendosim në tavë, i pjekim në furrë me temperaturë maksimale derisa të marrin ngjyrë.
Lini një koment