Kebab me mish pule dhe proshutë

Ingredientët

• Vaj perimesh, per grill
• Gjoks pule pa lëkurë, rreth 2 kg të prera në copa të vogla
• 1 lugë gjelle vaj ulliri ekstra të virgjër
• 1 lugë gjelle uthull verë të bardhë ose të kuqe
• 1 lugë çaji rozmarinë të copëtuar
• 1 thelpi hudhër të grirë
• 1/4 lugë çaji piper të kuq
• Kripë
• Djathë fontina të prerë në kube
• 24 feta të holla proshutë
• Domate të vogla