Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 1/3 filxhan mjaltë
- 1/4 filxhan salcë soje
- 1 lugë gjelle hudhër të grirë
- 1 lugë çaji xhenxhefil i freskët i grirë
- 1 kuti karkaleca të papërpunuara
- 2 lugë çaji vaj ulliri
- Qepë e njomë e copëtuar për garniturë
Udhëzimet
1
Futeni mjaltin, salcën e sojes, hudhren dhe xhenxhefilin së bashku në një tas të mesëm.
2
Vendosni karkalecat në një qese dhe hidhni gjysmën e përzierjes së marinadës në krye duke e përzier.
3
Lërini karkaleca të marinohen në frigorifer për 15 minuta.
4
Mbulojini dhe ftohni pjesën tjetër të marinadës.
5
Nxehni vajin e ullirit në një tigan mbi nxehtësinë mesatare dhe vendosni karkalecat në tigan.
6
Gatuajini karkalecat në të dyja anët pastaj shtoni marinadën e mbetur dhe gatuajini rreth 1 minutë më shumë.
7
Shërbejini karkalecat me salcë dhe një garniturë me qepë të njomë.
Lini një koment