Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Karkaleca deti me limon dhe hudhra
Ingredientët
- 3/4 filxhan miell i bluar
- Kripë
- Piper
- 3 lugë gjalpë të pakripur
- Karkaleca
- 2 thelpinj hudhër
- Spec i kuq
- Limon
- Majdanoz i freskët
Udhëzimet
1
Në një tenxhere vini 3 gota ujë që të valojnë në nxehtësi të lartë.
2
Më pas hiqini kapakun dhe shtoni miell të bluar, 1 lugë çaji kripë dhe 1/2 lugë çaji piper.
3
Ulni nxehtësinë dhe përzijeni ujin më përbërësit për rreth 5 minuta.
4
Hiqeni tenxheren nga soba dhe lerëni të mbuluar me kapak të rrijë e ngrohtë.
5
Ndërkohë shtoni karkalecat e detit në ujin me kripë dhe piper.
6
Pastaj në një tigan shkrini 2 lugë gjelle gjalpë .
7
Shtoni karkalecat, hudhrat dhe specin e kuq dhe lërini për 3 - 4 minuta.
8
Hiqini nga soba dhe shtoni 2 lugë ujë, lëng limoni dhe majdanoz.
9
Perzijini mirë dhe më pas shtoni edhe ujin me kripë e pipër.
10
Pastaj hidheni në enën ku doni ta shërbeni dhe shoqërojeni me limon.
Lini një koment