Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 2 patëllxhane të mesëm të ndarë në feta
- 1 gotë thërrime buke
- 1/2 filxhan parmixhano
- 3 vezë
- 2 lugë ujë
- Salcë marinara
- 3 gota djathë mocarela
- Borzilok i freskët
Udhëzimet
1
Ngrohni furrën në 180 gradë.
2
Në një tas të cekët hidhni së bashku thërrimet bukës dhe djathin parmixhano.
3
Në një tas tjetër hidhni sëbashku vezët dhe ujin.
4
Zhytni secilën nga fetat e patëllxhanit në vezët e rrahura dhe pastaj i kaloni në thërrimet e bukës.
5
Në një tavë vendosni një letër pjekje dhe hidhni fetat e patëllxhanëve të bërë me vezë e thërrime.
6
Piqini në furrë për 25 minuta.
7
Pasi të jenë pjekur patëllxhanët në një tavë tjetër hidhni një shtresë me salcë marinara dhe sipër vendosni patëllxhanët e pjekur.
8
Shtoni sërish një shtresë me marinara dhe pastaj mbusheni me djathë të grirë parmixhano.
9
Piqeni në furrë për 25-30 minuta derisa djathi të shkrihet dhe të marrë ngjyrë të artë.
10
Spërkateni me borzilok të prerë dhe shërbejeni!
Lini një koment